خضار الصيف تلتهب بسبب نقص المنتج

تعرف أسعار العديد من الخضار الموسمية الصيفية، كالطماطم والفلفل الحلو، منذ أسابيع، ارتفاعا قياسيا، رغم أنّها من بين المنتجات الأكثر استهلاكا خلال الصيف، التي عادة ما تنزل إلى أدنى مستوياتها، وقد تصل إلى أقل من 30 دينارا للكيلوغرام، خوفا من تعرضها للتلف بسبب الحر.
وتراوح سعر الطماطم بأسواق الجملة بكل من بوفاريك والكاليتوس ما بين 120 و150 دينار، فيما تراوح سعر الفلفل الحلو “الطرشي” ما بين 90 و100 دينار، ليبقى سوء تنظيم القطاع من ضمن أكثر الأسباب التي تؤدي إلى التذبذب في الإنتاج والأسعار معا.
قد يتساءل الكثير ممن اعتادوا على التسوق، عن الارتفاع القياسي في أسعار الخضار الموسمية، وهي نفسها التي عادة ما تعرض بأبخس الأثمان في مثل هذه الفترة من السنة، على اعتبار وفرتها وجاهزية المنتج في وقته، ولم يهضم الكثير من المواطنين هذا التذبذب الحاصل في الأسواق كل مرة، فبعدما تخلصوا من هاجس البطاطا التي فاقت 200 دينار للكيلوغرام، خلال الفترات السابقة، وما انجر عنه من أزمة حقيقية أسالت الكثير من الحبر، هاهي منتجات أخرى تتعرض للأزمة نفسها، وكأن القطاع لا يعرف استقرارا إطلاقا، الأمر الذي أرجعه العديد من الفلاحين إلى غياب سياسة ناجعة، تضمن الوفرة طيلة المواسم الفلاحية.