تزداد كمية استهلاك الجزائريين للمياه المعدنية مع ارتفاع درجات الحرارة، خاصة مع تنوع العلامات التجارية بالأسواق المحلية، غير أن هذه الأخيرة تحولت إلى خطر حقيقي قد يهدد صحة المستهلك، بعد تعرض العبوات البلاستيكية لأشعة الشمس لفترة طويلة قبل تسويقها، وهو ما دفع بالبعض إلى البحث عن طرق صحية لحفظ وتناول مياه الشرب من خلال اقتناء أوان فخارية، نظرا لما تتمتع به من خصائص تبريد طبيعية تساعد في الحفاظ على الماء باردًا ومنعشًا.
ويقود مختصون في مجال التغذية، حملات تحسيسية للعودة إلى الطبيعة، واستخدام أوان صحية وتقليدية مصنوعة من الصلصال، لتخزين واستهلاك المياه كما كان يفعل أجدادنا سابقا، وهي ممارسة صديقة للبيئة وله فوائد تم اكتشفاها علميا، كما أن المادة المسامية تسمح بمرور الهواء والماء، مما يسهل عملية التبريد الطبيعية في فصل الصيف.
